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ナポリタン 懐古風
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ナポリタン 懐古風-レシピのメイン写真

ナポリタン 懐古風

蕎麦屋の若旦那
蕎麦屋の若旦那 @cook_40099054

平成生まれの子供達も
懐かし~い味と唸ること間違いありません・・・
このレシピの生い立ち
昭和生まれの方は無性に食べたくなる時があるので・・・!

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蕎麦屋の若旦那
蕎麦屋の若旦那 @cook_40099054

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懐かし~い味と唸ること間違いありません・・・
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材料

6人分
  • ベーコン お好みの量
  • 玉ねぎ 1 1/2個
  • ピーマン 6個
  • トマトピューレ 1袋
  • トマトケチャップ 大さじ24
  • ウスターソース 大さじ3
  • バター 少々
  • マッシュルーム 5個
  • 固形ブイヨン 2個
  • 生クリーム 100cc
  • 塩胡椒 少々
  • サラダ油/グレープシードオイル 少々
  • スパゲッティ 太麺 500g
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作り方

  1. 1

    材料を揃えて下さい。
    玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム
    ベーコンは食べやすい大きさに
    切って下さい。

    • ナポリタン 懐古風作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに油を入れて
    玉ねぎを炒めて下さい。

    • ナポリタン 懐古風作り方2写真
  3. 3

    固形ブイヨンを潰して
    入れて下さい。

    • ナポリタン 懐古風作り方3写真
  4. 4

    マッシュルームを入れて
    炒めて下さい。

    • ナポリタン 懐古風作り方4写真
  5. 5

    ベーコンを加え炒めて下さい。

    • ナポリタン 懐古風作り方5写真
  6. 6

    ピーマンを加え炒めて下さい。

    • ナポリタン 懐古風作り方6写真
  7. 7

    バターを加え炒めて下さい。

    • ナポリタン 懐古風作り方7写真
  8. 8

    ボールに、トマトケチャップ
    ウスターソースを入れて混ぜておいて下さい

    • ナポリタン 懐古風作り方8写真
  9. 9

    トマトピューレを入れて
    ざっくり混ぜて下さい。

    • ナポリタン 懐古風作り方9写真
  10. 10

    スパゲッティを茹でて下さい。
    お湯の中にサラダと塩を少々忘れずに!

    • ナポリタン 懐古風作り方10写真
  11. 11

    トマトピューレを入れて混ぜたところで
    合わせておいたソースを入れて下さい。

    • ナポリタン 懐古風作り方11写真
  12. 12

    最後に生クリームを入れて
    混ぜ合わせて下さい。

    • ナポリタン 懐古風作り方12写真
  13. 13

    茹で上がったスパゲッティを入れて
    手早くソースと絡めて下さい。

    • ナポリタン 懐古風作り方13写真
  14. 14

    白黒胡椒で香り付け!

    • ナポリタン 懐古風作り方14写真
  15. 15

    出来上がり~!

    • ナポリタン 懐古風作り方15写真
  16. 16

    懐古風なので
    ステンレスのお皿で!

    • ナポリタン 懐古風作り方16写真

コツ・ポイント

人数が少ない場合は分量を均等に減らして作って下さい。
トマトケチャップとピューレは濃いものを使って下さい。
バターと生クリーム、ウスターソースは必須です!

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蕎麦屋の若旦那
蕎麦屋の若旦那 @cook_40099054
2016/10/26 10:21に公開
本職は、蕎麦屋ですがイタリアンを作ることが趣味でオーナーシェフを夢見ています!
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ ピーマン ベーコン マッシュルーム 生クリーム バター めん 玉ねぎ ケチャップ

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