パンの準備です。
食パンをトースターで2分ほど焼きます。
表面が乾燥する程度です。決して焦げないように。

卵液を作ります。
★の材料を混ぜます。白身を切るように混ぜるのがポイント。

浸します。
パンを4つに切り、卵液に浸します。軽くトーストしてるので、あっという間にパンが卵液を吸ってしまいます。

焼きます。
バターをフライパンで溶かし、パンを焼きます。
弱めの中火で3分。いい色になったら、ひっくり返して2分ほど。

盛りつけます
お皿に盛りつけたら、はちみつをかけて出来上がり。
てメープルシロップも美味しいです。