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生クリーム不使用♪カルボナーラ♪
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生クリーム不使用♪カルボナーラ♪-レシピのメイン写真

生クリーム不使用♪カルボナーラ♪

朱音ごはん
朱音ごはん @cook_40095527

生クリームをわざわざ買わなくてOK♡
簡単カルボナーラ♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎを入れると食感がシャキシャキとして美味しいです♡塩加減が足りないようでしたら、コンソメをひとつまみ足してみて下さい♪

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玉ねぎを入れると食感がシャキシャキとして美味しいです♡塩加減が足りないようでしたら、コンソメをひとつまみ足してみて下さい♪

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朱音ごはん
朱音ごはん @cook_40095527

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簡単カルボナーラ♪
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玉ねぎを入れると食感がシャキシャキとして美味しいです♡塩加減が足りないようでしたら、コンソメをひとつまみ足してみて下さい♪

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材料

1人分
  • パスタ 75g
  • オリーブオイル 大1.5
  • ニンニク 1かけ
  • ベーコン 2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 豆乳 大6
  • パルメザンチーズ 大2
  • 塩 ひとつまみ
  • コンソメ 1/4個分
  • 卵黄 1個
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    パスタは塩を入れて茹でる

  2. 2

    玉ねぎを薄くスライス、ベーコンを大きめに切る。ニンニクはスライスする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火を付ける。ニンニクの香りが出てきたら、2のベーコンと玉ねぎを入れて炒める。

  4. 4

    3が炒め終わったら火を止めて、豆乳、パルメザンチーズ、卵黄、塩、コンソメを入れて混ぜる

  5. 5

    火を止めたまま、茹で上がったパスタを入れてよく混ぜる

  6. 6

    お皿に盛り、黒胡椒をふりかけて完成♪

    • 生クリーム不使用♪カルボナーラ♪作り方6写真

コツ・ポイント

豆乳がない時は牛乳でも大丈夫です♡

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朱音ごはん
朱音ごはん @cook_40095527
2016/10/25 11:16に公開
管理栄養士取得♪大妻大学 家政学部 食物学科 管理栄養士専攻 卒業♪新婚生活頑張ってます♪
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このレシピのキーワード

カルボナーラ 豆乳 パスタ ベーコン にんにく 玉ねぎ 卵黄

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