たらこは1cm幅に切って小鉢に、大葉はサッと洗い水気を切って刻みます。

たらこの上に大葉、唐辛子、醤油、ごま油をのせて優しく混ぜます、味をみて自分好みに調整します。

混ぜてる間にたらこの皮も取れますので楽チンです♪好みで浅葱やゴマをのせても美味しいです。