！！生イカより茹でたほうが、火の通りがよく短時間で仕上がります。臭みもとれて一石二鳥。
時間があれば、にんにくを刻んでもっと香り高く仕上げてください。生姜やネギ入れてもグッド。
辛さは豆板醤の量で調整してください。