玄米3カップ（3合では無く）を精米機で白米磨き。
（精米じゃなくて酸化した表面を軽く磨くだけ）

玄米３カップを３回ほど軽く研いだ後、１時間ほど浸水。
通常玄米は研がないですが、磨きで粉が出てると思うので研いでます。

活力鍋に玄米、水、塩、小豆、黒米を入れて、強火にかける。

重りが左右にしっかり振れ出したら、3-5分。最近は3分ですが浸水をしっかりしていれば小豆も充分に柔らかいです。

完全に圧力が抜けきってから、10分ほどおいてほぐす。

アサヒ軽金属の活力鍋を使用したレシピです。
他社の圧力鍋とは加減が違うと思いますので
ご注意ください。