鱈の冷汁

Name: 鱈の冷汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鱈の切り身 300g; いりごま 大さじ2; 味噌 140g; 砂糖 小さじ1; だし汁 1000cc; きゅうり 2本; お好きな薬味(大葉やミョウガなど) 適量

暑い時期にぴったりの冷汁を簡単に鱈の切り身で☆
このレシピの生い立ち
いりこや鯵で作るのが本場だけど、家庭でさらに手間がかからず簡単に出来るように鱈の切り身で作ってみました^o^

材料

4人分

だし汁は市販のだしパックでOK☆あとは調味料の分量さえ間違えなければ混ぜるだけで簡単です。
濃い時は氷を入れると冷たい状態を保ちながら薄められます☆

菜菜ぱぱ @cook_40064270

2015/06/09 12:10に公開

料理大好きな2児のパパ。妻の妊娠とつわりをきっかけに料理担当に。仕事しながらでも出来る晩御飯と休日のちょっと頑張った晩御飯を、自分のレシピ帳も兼ねて載せていきます。ほぼ毎日の晩御飯もブログで載せてます。http://s.ameblo.jp/umaihaamai/

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