図解で簡単★人参の飾切りにチャレンジ
人参のねじり梅。慣れたらあら簡単♪
簡単わかりやすく図解にしました。
たくさん作って冷凍しておくと重宝します★
このレシピの生い立ち
ある人気お弁当ブログを拝見していたら 毎日人参のねじり梅がさりげなく飾られてて デパ地下の料亭弁当みたいに品があるお弁当で憧れてしまいました。その方は大量に作って煮て冷凍されているそうです。私もまず切り方をパパに教わり練習したら意外に簡単！
図解で簡単★人参の飾切りにチャレンジ
人参のねじり梅。慣れたらあら簡単♪
簡単わかりやすく図解にしました。
たくさん作って冷凍しておくと重宝します★
このレシピの生い立ち
ある人気お弁当ブログを拝見していたら 毎日人参のねじり梅がさりげなく飾られてて デパ地下の料亭弁当みたいに品があるお弁当で憧れてしまいました。その方は大量に作って煮て冷凍されているそうです。私もまず切り方をパパに教わり練習したら意外に簡単！
アプリでひらく作り方
- 1
人参の皮をむいて １ｃｍくらいの厚さの輪切りに切ります。
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- 2
力を入れてまっすぐ型を抜きます。
(意外と力がいりますよ) -
- 3
花びらの境目から花の中心に向かって人参の厚みの半分までまっすぐ刃を入れ、中心が浅くなるよう斜めに切りこみます。
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- 4
花びらの境目から右に少しずれた位置から 境目に入れた切り込みに向かって刃を入れます。側面は深さ半分以下、中心は浅めです。
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- 5
横から見た図です。
外側に向かって切り込みが深くなる感じです。慣れると包丁を滑らすだけできれいにできます。 -
- 6
同じ要領であと４ヵ所 切り込みを入れたら出来上がりです。
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- 7
★実際やってみて分かったコツは中心を揃えるように意識しながら切ると 見栄えがいいです。左に対して右は中心が不揃いです。
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- 8
桜の型でも 要領は同じです。不器用な私でも 慣れたら１個３０秒ぐらいでできました。
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- 9
型に抜いただけのと比べたら やっぱりちょっと目を引くよね～♡自己満足ですが・・・。
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- 10
余談です・・・★
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コツ・ポイント
私みたいに不器用な方で５個ぐらい作ったら なんとなくコツが分かり 完成度・スピードが上がります！人参が激安のときは大量に作って煮て冷凍しちゃいましょう♡
つくれぽ
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