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お刺身が残ったら★まぐろ編◎唐揚げ
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お刺身が残ったら★まぐろ編◎唐揚げ-レシピのメイン写真

お刺身が残ったら★まぐろ編◎唐揚げ

★ま~さん★
★ま~さん★ @cook_40115857

まぐろのお刺身が残ったらぜひ唐揚げに★お肉かと間違えてしまうおいしさです(^^♪
このレシピの生い立ち
まぐろのお刺身が残った時にどうしようかな~と思い、試しに揚げてみたらお肉のような食感に!!
子供たちはだまされます(*_*;

まぐろのお刺身が残ったらぜひ唐揚げに★お肉かと間違えてしまうおいしさです(^^♪
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お刺身が残ったら★まぐろ編◎唐揚げ

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まぐろのお刺身が残ったらぜひ唐揚げに★お肉かと間違えてしまうおいしさです(^^♪
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まぐろのお刺身が残った時にどうしようかな~と思い、試しに揚げてみたらお肉のような食感に!!
子供たちはだまされます(*_*;

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材料

2人分
  • まぐろ(刺身用) 150gぐらい
  • 料理酒 小2
  • しょうゆ 小2
  • しょうが(すりおろし) 少々(なくても)
  • 片栗粉 大2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に、まぐろ・しょうゆ・料理酒・しょうがを入れ、軽くもんで30分ぐらい置く。

    • お刺身が残ったら★まぐろ編◎唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋は開封し、片栗粉を追加する。

    • お刺身が残ったら★まぐろ編◎唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    竜田揚げ風にする場合は、片栗粉をまぶしてポンポンとはたいてください。

    • お刺身が残ったら★まぐろ編◎唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    180℃の油で色が付くまでカラリと揚げたら、完成!(^^)!

    • お刺身が残ったら★まぐろ編◎唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

まぐろは「漬け」になっている場合は、片栗粉をまぶして揚げるだけでOKです。
コツは特にないですが、おいしそうな色が付くまでカラリと揚げてください。

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★ま~さん★
★ま~さん★ @cook_40115857
2015/06/17 13:28に公開
簡単で手軽に作れるおいしい料理を考案中です!(^^)!
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このレシピのキーワード

から揚げ 刺身 まぐろ 片栗粉 酒 しょうが

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