Soto Ceker Tahu

Name: Soto Ceker Tahu
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ceker ayam segar; 5 buah tahu putih potong dadu ukuran sedang (goreng sampai matang); 5 siung bawang merah (uleg); 3 siung bawang putih (uleg); 1/2 sdt ketumbar (uleg); 1/2 sdt merica bubuk (uleg); 2 butir kemiri (uleg); 1 ruas jari kunyit (uleg); 1 ruas jari jahe digeprek; 1 batang daun bawang; 1 batang daun seledri; 1 lembar daun jeruk; 1 batang sereh digeprek; 4 buah kentang ukuran sedang (optional); 4 butir telur ayam (optional); secukupnya garam,gula,penyedap rasa; 20 buah cabai rawit (Rebus dan uleg,untuk sambal); untuk pelengkap : secukupnya kol,tauge,jeruk nipis dan kecap (optional)

Karina Amalia Puspitarini @cook_5892690

jakarta

Siapa yang suka ceker ayam? ☝☝ hihihi enak bgt dikenyot2,digigit2... hmmm ..nyoto dulu yuk..

Lebih banyak

Soto Ceker Tahu

Karina Amalia Puspitarini @cook_5892690

jakarta

Siapa yang suka ceker ayam? ☝☝ hihihi enak bgt dikenyot2,digigit2... hmmm ..nyoto dulu yuk..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5-6 porsi

250 grceker ayam segar
5 buahtahu putih potong dadu ukuran sedang (goreng sampai matang)
5 siungbawang merah (uleg)
3 siungbawang putih (uleg)
1/2 sdtketumbar (uleg)
1/2 sdtmerica bubuk (uleg)
2 butirkemiri (uleg)
1 ruas jarikunyit (uleg)
1 ruas jarijahe digeprek
1 batangdaun bawang
1 batangdaun seledri
1 lembardaun jeruk
1 batangsereh digeprek
4 buahkentang ukuran sedang (optional)
4 butirtelur ayam (optional)
secukupnyagaram,gula,penyedap rasa
20 buahcabai rawit (Rebus dan uleg,untuk sambal)
untuk pelengkap : secukupnya kol,tauge,jeruk nipis dan kecap (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus ceker bersama jahe pada air mendidih
2

Tumis bumbu yg sudah diuleg dan juga salam,sereh daun jeruk ke dalam minyak goreng panas
3

Setelah itu masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam air kaldu ceker tadi. Masuk kan daun bawang dan seledri
4

Tambahkan garam,gula dan penyedap rasa sesuai keinginan
5

Tunggu hingga mendidih..setelah matang,hidangkan bersama dengan gorengan tahu,kol,tauge dan beri sedikit perasan jeruk nipis. Soto ceker tahu siap dinikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Karina Amalia Puspitarini @cook_5892690

pada 18 Januari 2017 06.13

jakarta

Seorang ibu rumah tangga,sebenernya gak pandai memasak.Tapi saya suka mencoba berbagai resep baru,sedikit demi sedikit jadi ngerti dan suka memasak. Udah gak jaman nyimpen resep dibuku,biar gak rusak simpan di cookpad aja 😊Resep dari berbagai sumber.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya