ごぼう茶の鶏ごぼう煮込み
サーフビバレッジ @cook_40107370
水の代わりに「ごぼう茶」を使用。良い出汁が出て味に深みが出ます♪
このレシピの生い立ち
材料としてのごぼうと、味付けのごぼう茶とWでごぼうを楽しめるレシピです！
寒い秋冬にぴったりですので、美味しい味覚と一緒にどうぞ。
ごぼう茶の鶏ごぼう煮込み
水の代わりに「ごぼう茶」を使用。良い出汁が出て味に深みが出ます♪
このレシピの生い立ち
材料としてのごぼうと、味付けのごぼう茶とWでごぼうを楽しめるレシピです！
寒い秋冬にぴったりですので、美味しい味覚と一緒にどうぞ。
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作り方
- 1
鶏むね肉は一口大に切り、袋に入れて●で下味をつける。
- 2
ごぼうと人参は皮を剥き、ごぼうは3㎝の斜め切り、人参は乱切りにする。
- 3
フライパンに油を引いて鶏肉を焼く。
表面に焼き色がついたら一旦取り出しておく。 - 4
肉を焼いたフライパンに人参、ごぼう、甘栗を入れて軽く炒め、★を入れて煮る。
- 5
人参とごぼうがやわらかくなったら、鶏肉を戻し、煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
下味はお好みの時間で。
煮汁は少なくなるまでしっかり煮るのがポイントです。ごぼう茶の香りがしみこみます♫
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