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♡豚コマ大根のピリ辛炒め
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♡豚コマ大根のピリ辛炒め-レシピのメイン写真

♡豚コマ大根のピリ辛炒め

♡relna♡
♡relna♡ @cook_40103767

風邪気味の旦那さんに出した1品(^^)大絶賛されてから何度もリピートしてるメニューです♩これから旬の大根を使って♡
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♡豚コマ大根のピリ辛炒め

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材料

2人分
  • 大根《冷凍のままだとより美味》 1/3本
  • 豚コマ 150g
  • 赤唐辛子 1/2本
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆水 1/2カップ
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    大根は一口大に切る。
    *冷凍大根の場合、解凍せず凍ったまま表面の氷を取って使用してください!

    ☆調味料を合わせておく。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をひき、大根を入れ裏表2.3分づつ、焦げ目がつくまで焼く。

    赤唐辛子も切っておく。

  3. 3

    大根に焦げ目がついたら豚コマを入れサッと炒める。
    赤唐辛子を入れ、☆調味料も投入する。

  4. 4

    軽く混ぜたら蓋をし、弱火で13分〜15分煮込む。完成!

    タレがうま〜で身体が温まります♡

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♡relna♡
♡relna♡ @cook_40103767
2016/12/03 22:08に公開
9年交際の彼と結婚したばかりの新婚です(^^)♡お料理が大好きで、彼に特に好評だったレシピを備忘録として残しておきます*基本、ご飯に合うお料理が得意です♩男の子が大好きな定番メインなど掲載したいと思います(^^)♡メイン★副菜☆汁物*ご飯もの最近写真撮影をサボっていたので、掲載写真少なめです( ; ; )
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 酒 豚こま トウガラシ

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