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ブリカマの煮付け
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ブリカマの煮付け-レシピのメイン写真

ブリカマの煮付け

桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860

ブリカマの煮付けです
じっくり煮てアジを染み込ませます
このレシピの生い立ち
美味しいブリカマの煮付けです

ブリカマの煮付けです
じっくり煮てアジを染み込ませます
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桜都次郎
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ブリカマの煮付けです
じっくり煮てアジを染み込ませます
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美味しいブリカマの煮付けです

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材料

  • ブリカマ 2切れ
  • 水 100ml
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 生姜 1かけ
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作り方

  1. 1

    フライパンに水と調味料を入れスライスしま生姜を加え火にかける
    沸騰したらブリカマを入れアルミ箔で落し蓋をし中火で煮る

    • ブリカマの煮付け作り方1写真
  2. 2

    煮汁が1/3くらいになるまで煮詰め 最後に1〜2分強火にし煮汁が全体に回るようにする
    器に盛り付け煮汁をかける

コツ・ポイント

落し蓋と蓋を使ってじっくり煮ます

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桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860
2018/06/08 08:39に公開
お料理お菓子 どちらも大好きです 料理好き過ぎて自宅でカフェ始めました(〃∀〃)ゞ
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煮付け 酒 しょうが

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