我が家のフレンチトースト
ゆりmama @cook_40039728
コツは仕上げのグラニュー糖♪
ふわふわにカリッとした食感がたまりません♡
このレシピの生い立ち
少しずつ娘に我が家の味を教えています。
フレンチトーストなんていつも目分量で作っていたので、今回はしっかりと計量してレシピupさせていただきました。
我が家のフレンチトースト
コツは仕上げのグラニュー糖♪
ふわふわにカリッとした食感がたまりません♡
このレシピの生い立ち
少しずつ娘に我が家の味を教えています。
フレンチトーストなんていつも目分量で作っていたので、今回はしっかりと計量してレシピupさせていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割りほぐしてグラニュー糖・牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
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- 2
適当な厚さにスライスしたバゲットをバットに並べて卵液をまわしかける。
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- 3
途中で裏返してしっかりと卵液に浸ける。
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- 4
フライパンにバターを入れて火にかける。※火加減は中火
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- 5
バターが溶けたらバゲットを並べて焼いていく。焼き色がついたら裏返して両面を焼く。※火加減は中火のまま
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- 6
両面に焼き色がついいたらグラニュー糖をのせて裏返し、反対側も同じようにする。※火加減は弱火にして
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- 7
お皿にのせて粉糖をふって紅玉で作ったジャムを添えたら出来上がり♪※アイスや生クリームを添えても美味しいです♡
-
コツ・ポイント
卵液に両面しっかりと浸けて下さい。
グラニュー糖はできればシュクレーヌのような細かいものの方が良いと思います。
グラニュー糖をのせてからは火加減を必ず弱火にして下さい。
中火だと直ぐに焦げます。
つくれぽ
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