バレンタインにも♡ふんわりショコラフィン
mocomanma @cook_40042270
ふんわりしていながら、たっぷり入ったチョコが濃厚なショコラマフィンです＊ブラウニーとマフィンの間のような焼き上がり♪
このレシピの生い立ち
ココアだけのマフィンより、もっと濃厚なマフィンが食べたくて、
ブラウニーにちょっと近づけて作ってみました♪
ふんわりしていながら、リッチなマフィン焼きあがりました＊
バレンタインにも♡ふんわりショコラフィン
ふんわりしていながら、たっぷり入ったチョコが濃厚なショコラマフィンです＊ブラウニーとマフィンの間のような焼き上がり♪
このレシピの生い立ち
ココアだけのマフィンより、もっと濃厚なマフィンが食べたくて、
ブラウニーにちょっと近づけて作ってみました♪
ふんわりしていながら、リッチなマフィン焼きあがりました＊
アプリでひらく作り方
- 1
バター・卵は室温にします。
薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーをあわせてふるっておきます。 -
- 2
ウルに室温に戻したバター・グラニュー糖を入れ、よくすり混ぜます。白いふわっとしたクリーム状になるまで頑張って！
-
- 3
よく溶きほぐした卵を、ほんの少しずつ加えながらよく混ぜ合わせます。
全体に卵がいきわたり、ふんわり混ざったらOK♪ -
- 4
耐熱容器にチョコ・牛乳を入れ、レンジで４０秒チンしてよく混ぜチョコを溶かし3の生地に加え、ゴムべらでよく混ぜます。
-
- 5
ふるって置いた粉類を入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせます。
練らないように、粉っぽさがきえたらＯＫ♪ -
- 6
マフィンカップに生地を入れ、170度のオーブンで18分～23分焼いてできあがりです。
-
- 7
ふんわり焼きあがりました＊
-
コツ・ポイント
チョコレートが入っているので、焼きすぎ注意♪
普通のマフィンより短めの焼成時間で、
竹串を真ん中に刺してみてドロッとした生地がついてこなければ焼き上がりです＊
焼いている間に表面が焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてあげてくださいね♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18531468
