Sayur lodeh terong

Name: Sayur lodeh terong
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir bawang putih; 4 butir bawang merah; 1 buah cabe merah besar buang bijinya biar g huh hah; 1 ruas laos / lengkuas jangan lupa dimemarin dulu; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya ketumbar bubuk; 750 ml santan cair encer; 2 lembar daun salam; 2 buah terong hijau; 1 ikat kacang panjang; secukupnya tempe diiris tipis

maharani @cook_6423719

surabaya

selalu gbisa nolak kalo ditawari sayur lodeh tapi g pernah bikin sendiri. jadi ini iseng2 nyoba bikin lodeh sendiri berbekal terong hijau yg baru dibeli di mamang sayur 😆. oiya menurutku kunci lodeh enak ada di santan yg kudu mateng, jamur tempe, dan ketumbar, hehehe.. happy cooking guys 😉

Lebih banyak

Sayur lodeh terong

maharani @cook_6423719

surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

2 butirbawang putih
4 butirbawang merah
1 buahcabe merah besar buang bijinya biar g huh hah
1 ruas laos / lengkuas jangan lupa dimemarin dulu
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyaketumbar bubuk
750 mlsantan cair encer
2 lembar daun salam
2 buahterong hijau
1 ikatkacang panjang
secukupnyatempe diiris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Well, pertama tuh masak santen cairnya lalu masukan bawang merah diiris, bawang putoh digeprek, salam laos sampai mendidih
2

Kalo sudah mendidih masukan irisan tempe. diamkan sebentar hingga tercium bau jamur tempe
3

Kemudian masukan kacang panjangnya yg dah di potong2. jgn lupa gula garam ketumbarnya ya byr sedep.
4

Terakhir masukan si terong hijau yg kita iris2 dan potongan cabe. tunggu hingga matang dan sajikan