パン耳は細かくちぎります

★をボールに入れてよくかきまぜ、①を入れます

②を冷蔵庫で3時間ほど冷やし、パン耳に卵液を十分に吸わせます。(パンの種類によって、浸す時間を調節して下さい)

バナナを5ミリの厚さにスライスし、③のボールに入れてさっくりかき混ぜます。

クッキングシートをひいたパウンド型に流し入れ、お好みで表面にアーモンドスライスを敷きます(なくてもOK)。

オープン170度で45分焼きます。竹串でさして何もついてこなければ完成です。