フライパンで簡単！鰤の塩焼き
sachi825 @sachi825
2回目の話題入り感謝☆つくれぽ160件☆フライパン調理で簡単！脂の乗った鰤をさっぱり塩焼きに♬
このレシピの生い立ち
脂の乗った新鮮な鰤を購入したので♬
フライパンで簡単！鰤の塩焼き
2回目の話題入り感謝☆つくれぽ160件☆フライパン調理で簡単！脂の乗った鰤をさっぱり塩焼きに♬
このレシピの生い立ち
脂の乗った新鮮な鰤を購入したので♬
アプリでひらく作り方
- 1
平らなバットに●を入れて混ぜ合わせ、鰤を浸けて冷蔵庫で10分以上寝かせる。（途中裏返しておきます）
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- 2
熱したフライパンにごま油を薄く敷いて1を、盛り付けた時上になる面を下にして入れ、中火で焼く
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- 3
焼き色が付いたら裏返し、弱火にしてじっくり焼き、中まで火を通す
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- 4
尻尾に近い切り身など、焼けない面がある時は、フライ返しで押さえて焼きます
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- 5
はじめに焼いた面を上にしてお皿に盛り付けたら、出来上がり！お好みでレモンを絞り、醤油をかけてお召し上がりくださいね♬
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
酒としょうがの絞り汁で臭みを消します。
買って来たらすぐ、1の下処理をして冷蔵庫に入れておくと、より臭み防止になります♬
つくれぽ
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