マッシュルームを、大きければ半分～４等分にカットする。縮むので大きめでよい。
にんにくはみじん切りにする。

ホイルを二重にし、マッシュルーム、にんにく、塩、乾燥パセリを入れ、手で全体を絡める。

オリーブオイルをひとまわしかけて、ホイルの口を閉じる。

魚焼きグリル(上下火が出るタイプ)で中火にかけ、７分ほど焼く。

ホイルのままお皿に乗せ、熱々をどうぞ。