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簡単！栄養満点★モロヘイヤのスープ
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簡単！栄養満点★モロヘイヤのスープ-レシピのメイン写真

簡単！栄養満点★モロヘイヤのスープ

ぺっきあ☆
ぺっきあ☆ @cook_40160620

旬のモロヘイヤと野菜をたっぷり使ったスープをどうぞ♪モロヘイヤのとろみがgood！
このレシピの生い立ち
地元の特産品でもあるモロヘイヤをおばあちゃんがたくさん作ってくれるので、スープにしてみました☆

旬のモロヘイヤと野菜をたっぷり使ったスープをどうぞ♪モロヘイヤのとろみがgood！
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地元の特産品でもあるモロヘイヤをおばあちゃんがたくさん作ってくれるので、スープにしてみました☆

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簡単！栄養満点★モロヘイヤのスープ

ぺっきあ☆
ぺっきあ☆ @cook_40160620

旬のモロヘイヤと野菜をたっぷり使ったスープをどうぞ♪モロヘイヤのとろみがgood！
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地元の特産品でもあるモロヘイヤをおばあちゃんがたくさん作ってくれるので、スープにしてみました☆

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材料

4人分
  • ベーコン 2枚
  • ニンジン 1/2本
  • タマネギ 中1個
  • ジャガイモ 中1個
  • もモロヘイヤ 30g(1/3袋)
  • 水 4カップ
  • コンソメ 1個(大1/2強)
  • 塩・こしょう 少々
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ニンジンはいちょう切り、ジャガイモは角切り、タマネギは薄切り、モロヘイヤは2㎝くらいに、ベーコンは1㎝に切る。

  2. 2

    鍋に水4カップを入れ、沸騰したらコンソメ、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、ベーコンを入れて、柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    ★の調味料とモロヘイヤを入れてひと煮立ちさせてれば完成！

コツ・ポイント

切って煮るだけ(o^^o)

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ぺっきあ☆
ぺっきあ☆ @cook_40160620
2018/07/21 11:08に公開

このレシピのキーワード

スープ にんじん ベーコン じゃがいも モロヘイヤ 玉ねぎ

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