手軽にジューシー手作り餃子
まさっぷNRT @cook_40068849
フードプロセッサー任せの簡単で美味しい餃子
このレシピの生い立ち
簡単にそして美味しい手作り餃子を作るため、手軽に手に入る豚バラ肉とキャベツのみを使用しました。
手軽にジューシー手作り餃子
フードプロセッサー任せの簡単で美味しい餃子
このレシピの生い立ち
簡単にそして美味しい手作り餃子を作るため、手軽に手に入る豚バラ肉とキャベツのみを使用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ1/4個と豚バラブロック150ｇ
をそれぞれ適当に切る。 -
- 2
豚バラ肉をフードプロセッサーでミンチ状にする
-
- 3
2の行程が完了したところ
-
- 4
キャベツをフードプロセッサーに入れ、ウェイパー、ニンニク、ショウガを入れ、キャベツが細かくなるまで刻む。
-
- 5
（プレミアムウェイパーを使用してます。）
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- 6
４の行程が完了したところ
-
- 7
具材を餃子の皮に包む
-
- 8
フライパンにサラダ油を入れ熱したら、等間隔に餃子を置き、強火にする。
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- 9
餃子の1/3の高さまで水を入れ、蓋をして5分まつ。
-
- 10
蓋をはずし、水がなくなるまで、中火で待つ。水がなくなったら焦げ目がつくまで焼く。
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- 11
盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ジューシーさを出すため豚バラ肉を使うことです。脂身も除去せずフードプロセッサーで均等にミンチにします。
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