夏休みの毎日カラフルご飯

Name: 夏休みの毎日カラフルご飯
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 2膳分; 寿司酢 小さじ３; 緑系（レタス、キュウリ、キャベツ、ブロッコリー、インゲン、アスパラ、オクラなど）、 大さじ２; 赤系（ミニトマト、ニンジンなど） 大さじ２; 黄色系（玉子、コーン、かぼちゃなど） 大さじ２; 肉系（ミートボール、ウインナー、ちくわ、とりそぼろ、チキンナゲット、シューマイ、ハムなど） 大さじ２; ドレッシング 大さじ２

羽会梨亜 @cook_40031460

夏休みの昼食に。朝食と共に作れておいしい、そして継続できる簡単さ（ここが一番大事）。食べ残しなし、洗い物が少ないのもいい
このレシピの生い立ち
手抜きしながら、彩りよく、肉や野菜を入れてと考えていたら、こうなりました。
毎日、レシピを見なくても作れるというのは、簡単に作れるということになるのではと考えています。

夏休みの毎日カラフルご飯

羽会梨亜 @cook_40031460

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材料

2人分

ご飯 2膳分
寿司酢小さじ３
緑系（レタス、キュウリ、キャベツ、ブロッコリー、インゲン、アスパラ、オクラなど）、大さじ２
赤系（ミニトマト、ニンジンなど）大さじ２
黄色系（玉子、コーン、かぼちゃなど）大さじ２
肉系（ミートボール、ウインナー、ちくわ、とりそぼろ、チキンナゲット、シューマイ、ハムなど）大さじ２
ドレッシング大さじ２

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作り方

1

酢飯を作り、器に盛る。
2

緑系、赤系、黄色系、肉系から今あるものを1種～2種乗せる。食べる時に好みのドレッシングで味付け。
3

レタスは手でちぎって乗せる。
4

キュウリはナナメ輪切りか、更にそれを細く切って乗せる。
5

キャベツは千切りにして乗せる。
6

ブロッコリー、インゲン、アスパラ、オクラはレンチンして乗せる。（レンジのガラス窓に水滴がついてきたら茹で上がりの合図）
7

ニンジンは千切りにして塩もみ。
8

玉子。例えばだし巻きに。
（2個につき、塩少々、砂糖小さじ１、醤油1滴）18回かき混ぜて、クルクル焼く。
9

コーン。マヨ１：醤油0.3で和える。
10

かぼちゃ。冷凍のをそのまま。
11

加工食品はそれぞれの手順通りに手を加える。（ちくわのマキマキを紹介したいが、著作権の都合で作り方、アップできないTT)
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14
ウインナーはみそ汁の湯で茹でた。
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黄色がっ！！なかった；ごめん
17
弁当の日だったので、ご飯は別盛りに。
18

コツ・ポイント

極力、鍋やフライパンの類を使わずに作るのが時短のポイントです。片付けまで含めて調理だと思っています。

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羽会梨亜 @cook_40031460

2018/09/02 02:12に公開

羽会梨亜（ﾊﾟｴﾘｱ）です。 20才、18才の２児(⁈）の母です。お料理って簡単においしくを追及してきたけど、それだけじゃないんだなって。手間暇かけるのも楽しいし、出来たてはいまいちでも時間が経つにつれておいしさが増すものもある。簡単においしくできる料理も手間暇かかる料理もどちらも楽しく。そして食べてくれた人が笑顔になってくれる。お店では買えない私が作った世界にたったひとつの料理。作っていきたい。

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