ツナと茸の焼きうどん✿柚子胡椒風味

ツナと茸の焼きうどん✿柚子胡椒風味-レシピのメイン写真

ツナと茸の焼きうどん✿柚子胡椒風味

あんちょまい @cook_40038422

ごま油の香ばしさに柚子胡椒の爽やかさがマッチした、とっても美味しい焼きうどんです^^
このレシピの生い立ち
地方紙に載っていたレシピを参考に、自分流にアレンジしてみました。
柚子胡椒にハマっていて色々チャレンジ中♪

ごま油の香ばしさに柚子胡椒の爽やかさがマッチした、とっても美味しい焼きうどんです^^
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柚子胡椒にハマっていて色々チャレンジ中♪

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ツナと茸の焼きうどん✿柚子胡椒風味

あんちょまい @cook_40038422

ごま油の香ばしさに柚子胡椒の爽やかさがマッチした、とっても美味しい焼きうどんです^^
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地方紙に載っていたレシピを参考に、自分流にアレンジしてみました。
柚子胡椒にハマっていて色々チャレンジ中♪

ごま油の香ばしさに柚子胡椒の爽やかさがマッチした、とっても美味しい焼きうどんです^^
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材料

１人分

茹でうどん１パック
ツナ缶１缶（８０g）
きのこ類　　　　　　　　　　　　　　　　　（エリンギ、しめじ、まいたけなどお好みで）適量
長葱１０㎝くらい
★醤油大さじ１
★柚子胡椒小さじ１/４
ごま油大さじ１

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作り方

1
茹でうどんは袋に切り込みを入れ、電子レンジで軽く温める。
2
茸はひとくち大に分ける。長葱は白い部分と青い部分を使う。彩りがよくなります。
3
★を合わせておく。柚子胡椒は醤油にしっかり混ぜ溶かしておいてね。
4
フライパンにごま油をひき、茸と長葱を炒める。
5
うどんも加えてさらに炒める。
6
ツナ缶は汁ごと投入する。更に全体を炒めたら、塩と★で味をととのえる。
7
器に盛り付け出来上がり♪

コツ・ポイント

■柚子胡椒の量はお好みで加減して下さい。■ツナ缶がノンオイルタイプならごま油は大さじ１で、オイルタイプならごま油の量を少し減らしてもいいと思います。

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あんちょまい @cook_40038422

2010/12/10 01:45に公開

料理とお弁当作りが好きです。『あんちょまい』とは娘が小さい頃に言っていた赤ちゃん言葉です。放置ブログなのに、つくれぽ下さる皆様、本当にありがとうございます！

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このレシピのキーワード

焼きうどんツナキノコエリンギうどん長ネギ

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