もやしの酢みそミョウガ（または葱）

Name: もやしの酢みそミョウガ（または葱）
Yield: もやし一袋分（200gでした）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 緑豆もやし 200g; 茗荷（葱） 1個; 味噌 大さじ１/２; 酢 大さじ１

さっつん @cook_40022213

数日おいてもシャキシャキ美味しい♪箸休めにぴったりです。ミョウガを葱にしてもとても美味しい♪
このレシピの生い立ち
ミョウガを使って夏に良いさっぱりした副菜を作りたいなぁ・・と思い考えました。

もやしの酢みそミョウガ（または葱）

さっつん @cook_40022213

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材料

もやし一袋分（200gでした）

緑豆もやし 200g
茗荷（葱） 1個
味噌大さじ１/２
酢大さじ１

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作り方

1

もやしは熱湯でさっと茹でてざるに広げ、そのまま冷ます。
2

ミョウガは細かく刻む。
3

もやしが冷めたら味噌と酢を合わせたものと、みょうが、もやしを混ぜ合わせる。
4

保存容器や袋に入れて冷蔵庫で２、３日変わらない美味しさです。水分が出ますが、捨てない方が良いです。

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つくれぽ

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さっつん @cook_40022213

2013/06/20 03:51に公開

Ｔｈａｎｋ　ｙｏｕ　COOKPAD　！！クックパッドに初めてお世話になったのは高校生でした♪あれから時は経ち新米主婦になりました☆皆さまのレシピにとっってもお世話になっております。手軽にできるものばかり作っています（＾＾；）こまごまとした野菜のおかずを考えるのが好きですレシピは随時見直しイタシマス☆

このレシピのキーワード

ねぎみょうが味噌

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