はちみつレモン風シャーベット
輝くもりちゃん @cook_40129205
甘さ控えめ夏のサクサクシャーベット
このレシピの生い立ち
猛暑による人気かき氷、一時製造停止で店頭に並んで無いと思うと無性に食べたくなり自分で作ってみました。シャーベットのサクサク感を自宅でできるのかも試したくてやってみました。
はちみつレモン風シャーベット
甘さ控えめ夏のサクサクシャーベット
このレシピの生い立ち
猛暑による人気かき氷、一時製造停止で店頭に並んで無いと思うと無性に食べたくなり自分で作ってみました。シャーベットのサクサク感を自宅でできるのかも試したくてやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レモンを洗い（最近は皮に農薬の付いていないのも売っている）スライスします
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- 2
容器に入れ砂糖とはちみつをかけ
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- 3
浸しておきます。すぐにはちみつがサラサラしてきます
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- 4
市販のグレープフルーツジュースと市販のサングリアをまぜ
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- 5
製氷機に凍らせます
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- 6
凍ったら取り出し
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- 7
フードプロセッサーに
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- 8
かけます
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- 9
シャーベット状になったら
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- 10
容器に入れます
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- 11
浸けておいたレモンを
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- 12
上にのせ
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- 13
蓋をして再び冷凍庫で凍らせます
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- 14
出来上がりです
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コツ・ポイント
製氷器に凍らせる時フードプロセッサーに入る小さめの氷用だと簡単です。フードプロセッサー無い時はジッパー付きの袋に入れ凍らせ袋ごと砕くと良いです。家にある製氷器にまず水を入れて製氷器に入るカサを計量してからジュースを量って入れると良いです。
つくれぽ
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