ミューズリーのビスコッティ
なぎの木 @cook_40185780
素朴で歯ごたえのある健康朝食、大人の健康おやつに♪
このレシピの生い立ち
グラノーラでは無くミューズリーで焼いたビスコッティ。ミューズリーはヨーグルトをかけて食べる事が多い私にとって、手っ取り早い、朝食がわりにつまんで♪そんな感覚で焼いた歯ごたえのあるビスコッティです。
ミューズリーのビスコッティ
素朴で歯ごたえのある健康朝食、大人の健康おやつに♪
このレシピの生い立ち
グラノーラでは無くミューズリーで焼いたビスコッティ。ミューズリーはヨーグルトをかけて食べる事が多い私にとって、手っ取り早い、朝食がわりにつまんで♪そんな感覚で焼いた歯ごたえのあるビスコッティです。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、全粒粉、ミューズリー、きび砂糖をよく混ぜておく。
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- 2
全卵、ヨーグルト、オリーブオイルを入れ粉気が無くなる程度に混ぜ合わせる。
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- 3
クッキングシートを敷いた天板にのせ、ベタつくようであれば打ち粉を使い14㎝×11㎝、高さ1.5㎝程度の大きさにまとめる。
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- 4
190℃に予熱したオーブンで15分焼く。
-
- 5
一旦オーブンから出し、1㎝～1.5㎝にカットし、断面を上にして天板に並べる。
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- 6
160℃で20分焼く。
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- 7
朝食や大人のおやつにも♪
-
- 8
2018.08.20「ミューズリー」の人気検索でトップ10入りしました＾＾
コツ・ポイント
③では打ち粉をうまく使いながら、厚さと大きさを平均的に整えると、上手に焼けます♪
つくれぽ
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