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♡アスパラとさつまいものバターソテー♡
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♡アスパラとさつまいものバターソテー♡-レシピのメイン写真

♡アスパラとさつまいものバターソテー♡

♡シナモン♡
♡シナモン♡ @cook_40094344

バターの良い香りと塩コショウだけのシンプルな味付けがお気に入りです♪
彩りもよいのでお弁当によく入れてます(^_^)v
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お弁当に入れるおかずがなく、冷蔵庫にあったものでなんとなく作ったらお気に入りになりました♪

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材料

  • アスパラ 2〜4本
  • さつまいも 中1個
  • バター 10〜20g
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを食べやす大きさに切って、水にさらす

  2. 2

    アスパラは下の部分の皮がかたいので、ピーラーで5センチくらい皮を剥いてから食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、さつまいもを3分くらいゆで、アスパラも同じ鍋に入れ1分くらいゆでる

  4. 4

    フライパンにバターを入れ茹でたアスパラとさつまいもを入れてバターを絡ませるように炒める

  5. 5

    いい感じになったら塩コショウで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

炒める時はさつまいもがくずれやすいので、あまりさわり過ぎない方がよいです
バターは焦げ気味にすると香ばしくてよりおいしくなります

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♡シナモン♡
♡シナモン♡ @cook_40094344
2015/08/10 12:38に公開

このレシピのキーワード

さつま芋 アスパラ バター

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