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きゅうり麺でヘルシー！ジャージャー麺
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きゅうり麺でヘルシー！ジャージャー麺-レシピのメイン写真

きゅうり麺でヘルシー！ジャージャー麺

guracham
guracham @cook_40140336

夏もヘルシーにジャージャー麺を。歯ごたえもあって満足感の高い一皿です。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで満足感の高いきゅうり麺を作ってみたくて。

夏もヘルシーにジャージャー麺を。歯ごたえもあって満足感の高い一皿です。
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きゅうり麺でヘルシー！ジャージャー麺

guracham
guracham @cook_40140336

夏もヘルシーにジャージャー麺を。歯ごたえもあって満足感の高い一皿です。
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材料

1人分
  • きゅうり 2本
  • ＊きざみにんにく 1片
  • ＊きざみしょうが 1片
  • ＊長ネギ 1/4本
  • 押し麦 20g(乾燥時)
  • ○紹興酒 小1
  • ○きくらげ 4個
  • ○きざみ桜えび 大1
  • ○甜麺醤 大1
  • ○醤油 大1/2
  • ○ごま油 大1/2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    皮を剥いたきゅうりを、ピーラーで薄いスライスにする

  2. 2

    薄いスライスを縦向きに切り、細長い麺状にする

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンで＊を炒める

  4. 4

    戻した押し麦を入れて炒める

  5. 5

    ○の材料を入れて炒める

  6. 6

    もしまとまりが悪ければ水溶き片栗粉を入れて完成。

コツ・ポイント

きゅうり麺の細さはお好みで！
辛みがほしければラー油をかけてください

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guracham
guracham @cook_40140336
2018/07/24 05:57に公開
食べるのが好きな大学生！料理動画撮ってます
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このレシピのキーワード

ジャージャー麺 キクラゲ キュウリ サクラエビ にんにく しょうが 押し麦 長ネギ

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