ポン酢だけ★春菊ときのこのポン酢あえ

Name: ポン酢だけ★春菊ときのこのポン酢あえ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春菊or菊菜 1束; しめじ 半株; えのき 1/3株; ポン酢 30～50cc

ゆがいてポン酢をかけるだけ。
5分でできる爽やか風味の箸休め。
簡単やのに絶品なんどすぇ♪
このレシピの生い立ち
お鍋の残り野菜でたまたま作ってみましたんぇ。
それが意外にも美味しぅて、わが家では定番入りしてますねん♪

材料

4人分

・何のコツもおまへんが、お野菜は茹ですぎんようにシャッキリ感を残しておくれやす。
・焼きしいたけを入れるとめちゃ美味しおすぇ。
・春菊をみつ葉やせりに置き換えて作っても美味おすねん。
・ごまを掛けたり、ゆず皮を散らしたりしてもデリシャスどす

2015/08/24 11:55に公開

レシピエール3期生♪主婦歴30年超、生粋の京女。おばんざいレシピは京都・洛中で長年お惣菜屋をしていた明治生まれの祖母から受け継いだ正統派の味を、だしの素や白だし・めんつゆ・レンジを使って、ちょっとズボラに再現しています♪

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