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鯛の切り身の美味しい食べ方！
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鯛の切り身の美味しい食べ方！-レシピのメイン写真

鯛の切り身の美味しい食べ方！

ふみふみ♡
ふみふみ♡ @cook_40111066

鯛の切り身を普通のムニエルでなく、野菜も一度にたくさん食べる事が出来ます！

このレシピの生い立ち
息子の友達が釣った 鯛を イタリアン的に作ってみました。

鯛の切り身を普通のムニエルでなく、野菜も一度にたくさん食べる事が出来ます！

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息子の友達が釣った 鯛を イタリアン的に作ってみました。

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ふみふみ♡
ふみふみ♡ @cook_40111066

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材料

3人分
  • 鯛の切り身 3枚
  • 玉ねぎ 1個
  • パプリカ赤・黄 1/2個ずつ
  • しめじ 15本くらい
  • いんげん 15本くらい
  • オリーブオイル 炒め用
  • カットトマト缶 1缶
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメ 1個
  • 水 500ml
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・パプリカ赤黄・しめじ・いんげんを適度な大きさに切り、オリーブオイルで軽く炒める。

  2. 2

    鯛に塩コショウをふり、フライパンで両面に少し焦げ目が出来るくらい炒める。

  3. 3

    そのフライパンにカットトマト缶と炒めた野菜を入れ、水・砂糖・塩コショウ・コンソメを入れ、5分ほど煮て出来上がり☆

コツ・ポイント

鯛に焦げ目がつくまで焼いてから野菜達と煮ると、鯛の美味しさが逃げにくいですね！

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ふみふみ♡
ふみふみ♡ @cook_40111066
2018/08/23 14:53に公開

このレシピのキーワード

鯛 シメジ 切り身 いんげん トマト缶 パプリカ 玉ねぎ

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