牛肉は細切りにし、ビニール袋に牛肉とあごだしつゆを入れて揉みこみ5分程おく。

ニラは4㎝幅に切り、そうめんを茹でてごま油を絡めておく。

フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。

色が変わったら、ニラとキムチを入れ再び炒める。

器にそうめんを盛り、⑤をのせて出来上がり。