煮付けリメイクにも！かぼちゃサラダ
ちゃんちゃんま＊ @cook_40180811
煮付けを作りながらサラダにしたり、一気に2品作ることもできます。冷凍保存でき、お弁当の彩りや、付け合わせに最適です♡
このレシピの生い立ち
余りがちな煮付けのリメイクとしてよく作っているレシピです。
煮付けリメイクにも！かぼちゃサラダ
煮付けを作りながらサラダにしたり、一気に2品作ることもできます。冷凍保存でき、お弁当の彩りや、付け合わせに最適です♡
このレシピの生い立ち
余りがちな煮付けのリメイクとしてよく作っているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種をとり、適当な大きさに切ります。耐熱皿に丸ごとラップをかけて、4分程度チンすると切りやすいです。
- 2
カットしたかぼちゃを鍋で柔らかくなるまで茹でます。水分が欲しいため、あえて茹でています。
- 3
その間に玉ねぎをスライスし、オリーブオイルと塩コショウを加え、混ぜておきます。
-
- 4
ハムもお好きなように切り、玉ねぎと一緒に混ぜてください。
-
- 5
茹で上がったかぼちゃの水気を切り、マッシュします。④を出てきた水分ごと加え、マヨネーズと塩コショウで味を整えて完成！
コツ・ポイント
時短としては、余った煮付けをマッシュ→彩りにミックスベジタブルと調味料を加えるだけでもイタリアンな味になります！塩コショウ控えめにして、ハーブソルトを入れるともっと高級な味に♡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18787888
