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シチューをリメイク つけ麺(うどん)
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シチューをリメイク つけ麺(うどん)-レシピのメイン写真

シチューをリメイク つけ麺(うどん)

ハウス食品株式会社
ハウス食品株式会社 @housefoods

ハウス食品おすすめ「シチューをリメイク」して、シチューのとろみがめんによく絡む、鴨南蛮を思わせる旨み豊かな和風味に変身!
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん食べられて、ココロも体もあたたまるシチューが、ちょっとの工夫で夕ごはんの一品や、家族が喜ぶランチに大変身。次の献立まで助かる「シチューをリメイク」を、ハウス食品のシチューミクスでぜひ!

ハウス食品おすすめ「シチューをリメイク」して、シチューのとろみがめんによく絡む、鴨南蛮を思わせる旨み豊かな和風味に変身!
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野菜がたくさん食べられて、ココロも体もあたたまるシチューが、ちょっとの工夫で夕ごはんの一品や、家族が喜ぶランチに大変身。次の献立まで助かる「シチューをリメイク」を、ハウス食品のシチューミクスでぜひ!

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シチューをリメイク つけ麺(うどん)

ハウス食品株式会社
ハウス食品株式会社 @housefoods

ハウス食品おすすめ「シチューをリメイク」して、シチューのとろみがめんによく絡む、鴨南蛮を思わせる旨み豊かな和風味に変身!
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野菜がたくさん食べられて、ココロも体もあたたまるシチューが、ちょっとの工夫で夕ごはんの一品や、家族が喜ぶランチに大変身。次の献立まで助かる「シチューをリメイク」を、ハウス食品のシチューミクスでぜひ!

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材料

2人分
  • 残ったシチュー 300ml(1・1/2カップ)
  • 長ねぎ 1本
  • ハウス 特選本香り 生しょうが 小さじ1/3
  • ごま油 大さじ1
  • ------(a)------
  • めんつゆ(2倍濃縮) 70ml(1/3カップ強)
  • 水 100ml(1/2カップ)
  • ---------------
  • うどん(生めん)(冷凍でも可) 2玉
  • 水菜 適宜
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作り方

  1. 1

    長ねぎは斜めに1㎝幅に切る。

  2. 2

    なべにごま油を熱し、①の長ねぎを2分炒める。

  3. 3

    しょうが、シチュー、(a)を加え、沸騰したら1~2分煮立たせる。

  4. 4

    うどんはたっぷりの熱湯でゆで(冷凍の場合は解凍し)、冷水でよく冷やして、水気を切る。

  5. 5

    ②のつゆ、③のうどんをそれぞれ器に盛りつけ、うどんの上に7㎝の長さに切った水菜を飾る。

コツ・ポイント

*シチューを作り置きする場合は、おなべのままではなく、底の低い容器に小分けし、あら熱を取り、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。
*温かいつゆに冷たいうどんをつけながらいただく。

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ハウス食品株式会社
ハウス食品株式会社 @housefoods
2013/09/24 02:31に公開
こんにちは、ハウス食品です。このキッチンでは皆さまが知りたい!と思うレシピを、ちょっとしたポイントやコツを交えながら紹介していきます。
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このレシピのキーワード

シチュー うどん 水菜 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18827385
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