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ナスとトマトの中華炒め
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ナスとトマトの中華炒め-レシピのメイン写真

ナスとトマトの中華炒め

ゆあぷぷ
ゆあぷぷ @cook_40096613

お肉がなくても美味しいです
ピリ辛でお酒とあいます\(^o^)/
このレシピの生い立ち
たくさんナスをいただいたので考えました^_^

お肉がなくても美味しいです
ピリ辛でお酒とあいます\(^o^)/
このレシピの生い立ち
たくさんナスをいただいたので考えました^_^

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ナスとトマトの中華炒め

ゆあぷぷ
ゆあぷぷ @cook_40096613

お肉がなくても美味しいです
ピリ辛でお酒とあいます\(^o^)/
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たくさんナスをいただいたので考えました^_^

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材料

3人分
  • なす 3本
  • トマト 1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ケチャップ 大さじ1と1/2
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 中華スープのもと 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎトマトをみじん切りにしておく
    ナスは輪切りにして
    水につけておく

  2. 2

    フライパンに豆板醤をいれて玉ねぎとトマトを炒めて残りの調味料を入れ片栗粉でとろみを付ける

    • ナスとトマトの中華炒め作り方2写真
  3. 3

    アクの取れたナスの水分をとり片栗粉をまぶし多めの油で炒める

    • ナスとトマトの中華炒め作り方3写真
  4. 4

    炒めたナスとソースを絡めれば出来上がり^_^

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ゆあぷぷ
ゆあぷぷ @cook_40096613
2013/08/14 09:07に公開
5歳の娘をもつママです。趣味はトールペイント、洋裁、ピアノ美容と健康のため毎日料理を頑張ってます
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このレシピのキーワード

炒めもの なす トマト 片栗粉 酒 玉ねぎ ケチャップ

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