沸騰したお湯にプチトマトを入れて、表面がひびが入ったらお湯からあげて、湯むきをします。

保存容器に濃縮めんつゆ、水、りんご酢、粉末だしの素を入れて混ぜます。

２に１のプチトマトを入れて、冷蔵庫に30分ほど入れて冷やして出来上がりです。