オーギョーチを一口大に切り分け器に盛る。

レモン汁とガムシロップを混ぜてシロップを作り、⑴にかける。

⑵を冷蔵庫で冷やし、食べる直前に氷と、冷凍レモン・ライムをすりおろす。