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ミルフィーユ☆カツ
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ミルフィーユ☆カツ-レシピのメイン写真

ミルフィーユ☆カツ

rinokano
rinokano @rinokano3

豚ロース薄切り肉で簡単おいしい、ミルフィーユカツが作れます♡
塩とレモン汁をかけていただきます。
このレシピの生い立ち
とんかつ用のお肉だと、娘たちには硬くて噛みにくいことがあるので、豚ロース薄切りを重ねれば、柔らかいとんかつができると思って作ってみました。

豚ロース薄切り肉で簡単おいしい、ミルフィーユカツが作れます♡
塩とレモン汁をかけていただきます。
このレシピの生い立ち
とんかつ用のお肉だと、娘たちには硬くて噛みにくいことがあるので、豚ロース薄切りを重ねれば、柔らかいとんかつができると思って作ってみました。

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rinokano @rinokano3

豚ロース薄切り肉で簡単おいしい、ミルフィーユカツが作れます♡
塩とレモン汁をかけていただきます。
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とんかつ用のお肉だと、娘たちには硬くて噛みにくいことがあるので、豚ロース薄切りを重ねれば、柔らかいとんかつができると思って作ってみました。

豚ロース薄切り肉で簡単おいしい、ミルフィーユカツが作れます♡
塩とレモン汁をかけていただきます。
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とんかつ用のお肉だと、娘たちには硬くて噛みにくいことがあるので、豚ロース薄切りを重ねれば、柔らかいとんかつができると思って作ってみました。

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材料

4人分
  • 豚ロース薄切り肉 16枚〜20枚
  • 塩コショウ 適量
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 塩 適量
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    豚ロースはトレイに乗せたまま、上からまんべんなく塩コショウを振る。

    • ミルフィーユ☆カツ作り方1写真
  2. 2

    豚ロースを1枚ずつ広げ、脂の向きを交互に4〜5枚重ねる。

    • ミルフィーユ☆カツ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付け、油を2cm位入れたフライパンで両面がキツに色になるまで揚げる。

    • ミルフィーユ☆カツ作り方3写真
  4. 4

    千切りキャベツと一緒にお皿に盛り、塩とレモン汁をかけていただきます。

    • ミルフィーユ☆カツ作り方4写真

コツ・ポイント

初めにしっかり塩コショウをすると、カツ自体にしっかり味がつくので、ソースをかけなくても美味しくいただけます。

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rinokano
rinokano @rinokano3
2013/08/28 03:37に公開
✈️ 元国際線CA🌍 和洋アジア・世界の味を“家で簡単に”再現
🍳 クックパッド掲載70レシピ
⏰ 忙しい日も作れる手抜きレシピ大学生2人娘の母です☆少ない材料で美味しいものを作りたい、手抜きの母です▽独身時代は国際線のフライトアテンダントをしていたので、世界中の美味しいものを見つけるのが一番の楽しみでした♡InstagramとTikTokに料理動画を一部載せてますリンクはこちら↓Instagramhttps://www.instagram.com/rinokano3?igsh=MTVlOGQ0cjE1NjR1aw%3D%3D&utm_source=qrTikTokhttps://www.tiktok.com/@rinokanomaru?_r=1&_t=ZS-93dnv92Ijbt
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このレシピのキーワード

カツ ミルフィーユ 豚ロース薄切り 卵 小麦粉

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