簡単 ニラたっぷりもちもち 本格チヂミ
チヂミ大好きで、もちもちの配分を見つけました！
このレシピの生い立ち
適当に(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに小麦粉、片栗粉、水、ダシ、すりおろしたジャガイモをいれ、まぜる
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- 2
4cmくらいに切ったにら、スライスした玉ねぎをいれる。
彩りで、人参があれば入れてもいいです(*^^*)
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- 3
混ぜたら、ごま油をひいたフライパンを熱します
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- 4
鉄鍋がオススメ。
もちろんフライパンは何でも！ -
- 5
野菜だけ、ひらたくしてから、液体を上から回しかけると、何枚か焼くときには液体と具のバランスがいいです！
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- 6
焦げ目がついたらひっくり返すまえに、鍋にごま油を少し垂らし、焼き目に香り付け、ひっくり返す
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- 7
両面焼いたら完成！
タレは
醤油、酢、砂糖、塩、ごま油
を好みでo(^▽^)o
タレに、ゴマがあればいれてねw
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コツ・ポイント
ごま油でカリカリに！
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