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鶏モモソテー◎カレーマンゴーソース◎
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鶏モモソテー◎カレーマンゴーソース◎-レシピのメイン写真

鶏モモソテー◎カレーマンゴーソース◎

京大カレー部
京大カレー部 @cook_40132297

カレー粉を使った手軽でおしゃれなレシピです！ 作成者:けんと
このレシピの生い立ち
海外で食べたカレーマンゴーソースの味が忘れられず、再現してみました。

カレー粉を使った手軽でおしゃれなレシピです！ 作成者:けんと
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海外で食べたカレーマンゴーソースの味が忘れられず、再現してみました。

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鶏モモソテー◎カレーマンゴーソース◎

京大カレー部
京大カレー部 @cook_40132297

カレー粉を使った手軽でおしゃれなレシピです！ 作成者:けんと
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海外で食べたカレーマンゴーソースの味が忘れられず、再現してみました。

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材料

  • 鶏モモ肉 300g
  • チューブにんにく 3cm
  • レモン汁 適量
  • ◎ヨーグルト 150g
  • ◎カレー粉 大さじ2
  • ◎塩 小さじ1/2
  • ◎ケチャップ 大さじ1
  • マンゴージュース 100ml
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作り方

  1. 1

    ソースの材料を全て混ぜ合わせる。鶏モモは塩胡椒を振り、弱火で炒める。

  2. 2

    鶏肉に火が通ったら火を止め、余分な油を拭いてにんにくを加え軽く炒める。

  3. 3

    ◎を加え、弱火で5分煮る。マンゴージュースを加え軽く煮て、仕上げにレモン汁をかけ、完成！

コツ・ポイント

火加減は常にとろ火で作ってください！

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京大カレー部
京大カレー部 @cook_40132297
2018/09/24 09:19に公開
京大カレー部のオリジナルレシピをご紹介します！
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このレシピのキーワード

カレー 鶏もも肉 マンゴー カレー粉 ヨーグルト ケチャップ

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