FP☆簡単さつまいもチーズケーキ
スイートポテトとチーズケーキを合体させちゃいました♡
ほくほくしたしっとりタイプのベイクドチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
以前、かぼちゃのチーズケーキを作ったのをさつまいもに応用してみました。
FP☆簡単さつまいもチーズケーキ
スイートポテトとチーズケーキを合体させちゃいました♡
ほくほくしたしっとりタイプのベイクドチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
以前、かぼちゃのチーズケーキを作ったのをさつまいもに応用してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートを敷きます。
フードプロセッサーにビスケットを割り入れ、黒ごまと溶かしバターを加えて回します。 -
- 2
型に入れ、マッシャーにラップをかけ、押しこみながら平らにならしましす。。
マッシャーがなければコップやスプーンで♪ -
- 3
フードプロセッサーは洗わずにそのまま生地作りに使います♪
-
- 4
さつまいもは厚く皮をむき、輪切りにしたものを200㌘用意します。
水につけてアク抜きします。 -
- 5
柔らかくなるまで茹でてからお湯を捨て、火にかけて水分を飛ばします。(粉ふきいも)
-
- 6
熱いうちにバターを加えてつぶします。
-
- 7
クリームチーズと卵は室温に戻しておきます。
オーブンを170ﾟに予熱します。 - 8
フードプロセッサーに生地の材料をすべて入れて回します。
卵はそのまま割り入れてます♪ -
- 9
2の型に流して170ﾟで40分焼いてできあがり!!
-
- 10
冷めてからラップをかけて冷蔵庫で一晩ねかすと、しっとりして味が馴染みます。
-
- 11
ボトム用のビスケットはマリービスケットなら5袋15枚分です。
-
- 12
アレンジ♪
FP☆簡単かぼちゃチーズケーキ
レシピID:18828170 -
- 13
☆追記☆
材料から薄力粉を省きました。
よりなめらかに仕上がります。
冷やしてから切り分けて下さい。 - 14
半量で15㎝の角型1台分です。
170ﾟで20分で焼き上がりました。
コツ・ポイント
フードプロセッサーは、0.9Lのものを使用しています。
ボトムの黒ごまは入れても入れなくてもお好みで♪
つくれぽ
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