＊カフェオレビスケット ザクホロ＊
いぶ姉 @cook_40079595
薄くてホロホロなビスケットです。
とっても簡単♡で可愛い焼き菓子です。
このレシピの生い立ち
かなり昔に作った記憶を頼りに
作ってみました。
前より美味しく作れた気がします♡
＊カフェオレビスケット ザクホロ＊
薄くてホロホロなビスケットです。
とっても簡単♡で可愛い焼き菓子です。
このレシピの生い立ち
かなり昔に作った記憶を頼りに
作ってみました。
前より美味しく作れた気がします♡
アプリでひらく作り方
- 1
＊を電子レンジにかけてコーヒーをとかし、しっかり冷ましておきます。
- 2
室温に戻したバターを練って、砂糖を３回に分けて入れ、ふわっと白っぽくなるまで混ぜます。
- 3
【１】のコーヒーを少しずつ入れ、よく混ぜます。
- 4
振るった粉類を１度に加え、さっくり粉気がなくなるまで混ぜます。
- 5
生地をビニール袋に入れ、冷蔵庫で30分寝かせます。（飛ばしてもOK）
- 6
袋の上から生地を1mm～2mmに伸ばし、冷凍庫で5分冷やし固める。
- 7
袋を切り開き、包丁で生地を切り分け、フォークで模様をつけます。
- 8
180℃に予熱したオーブンで6~8分焼いて完成です。
コツ・ポイント
生地が薄いぶん焦げやすいので
焼きムラのないように天板をまわしてください。
インスタントコーヒーは小さじ１でも楽しめます。
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