簡単☆大学いも

Name: 簡単☆大学いも
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 1.5本; オリーブオイル(サラダ油でもOK) 大さじ３; 水 50cc; 三温糖(砂糖) 大さじ６; ごま 適宜

簡単に作れて、おやつに美味しい♪大学いもです。
このレシピの生い立ち
さつま芋は料理ではあまり使わないのですが、これなら作り置きもでき、食物繊維、ビタミンCが豊富でおやつにちょうどいい。家では、人気で作り置きにならずすぐになくなります。

材料

やはりごまをかけたほうが食感も味も美味しいです。ごま塩でも塩が甘みを引き出して美味しい。（塩少なめにかけるといい）
蓋をするので油も飛ばず水も少なく簡単にできます。
乱切りではないのは、高齢でも食べやすいようにと火の通りが早いからです。

chisa330 @cook_40208313

2013/09/11 02:23に公開

食べるためというより、リハビリのための料理。作ってみたら「美味しい」という家族の嬉しい一言。また作れるように、アレンジできるように、忘れないようにメモメモ_φ(･_･

その他のレシピ