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ごはんのお供に♪なす味噌ピーマン
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ごはんのお供に♪なす味噌ピーマン-レシピのメイン写真

ごはんのお供に♪なす味噌ピーマン

はち88
はち88 @cook_40086260

ザクザク切ったら炒めるだけ!簡単なのに美味しい夏の定番です♪お弁当にも!
このレシピの生い立ち
ナスとピーマンの味噌炒めは各家庭のレシピがあるかと思います。ウチのはシンプルなしっかりめの味でメインおかずと言うよりは、ご飯のお供系です♪

ザクザク切ったら炒めるだけ!簡単なのに美味しい夏の定番です♪お弁当にも!
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ナスとピーマンの味噌炒めは各家庭のレシピがあるかと思います。ウチのはシンプルなしっかりめの味でメインおかずと言うよりは、ご飯のお供系です♪

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ごはんのお供に♪なす味噌ピーマン

はち88
はち88 @cook_40086260

ザクザク切ったら炒めるだけ!簡単なのに美味しい夏の定番です♪お弁当にも!
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ナスとピーマンの味噌炒めは各家庭のレシピがあるかと思います。ウチのはシンプルなしっかりめの味でメインおかずと言うよりは、ご飯のお供系です♪

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材料

  • なす 2本
  • ピーマン 5個
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • だしの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは、横に千切り。縦に千切りするとシャキシャキ食感に。

  2. 2

    なすは半分に切ったらピーマンに合わせて薄切り。

  3. 3

    油を熱したフライパンでピーマン→なすの順で炒める

  4. 4

    しんなりしてきたら調味料を全て入れて、全体がなじんだら出来上がり。

コツ・ポイント

味噌が最初はなじみづらいですが、混ぜているうちに野菜の水分で馴染んで来ますから大丈夫ですよ☆

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はち88
はち88 @cook_40086260
2013/10/02 22:00に公開
いろんなカタチの愛情があるけれど「食べられる愛情」を目指して!元気に!楽しく!がんばってます♪
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このレシピのキーワード

ご飯 なす ピーマン 味噌

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