Gulai udang dan Tempe

Name: Gulai udang dan Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang basah segar; 1 papan tempe; 1 butir kelapa diparut santan; 6 bh cabe merah; 5 siung siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 2 ruas laos; 2 ruas kunyit; 1 batang serai; 1 lembar daun kunyit; 1 lembar daun salam; secukupnya Garam; Minyak untuk menumis

Nila Almi @nilaalmi

Pekanbaru - Padang

Ini masakan kesukaan atuk nya nauval, berhubung dirumah lagi ada udang jadilah kita masak gulai udang hari ini 😊

Lebih banyak

Gulai udang dan Tempe

Nila Almi @nilaalmi

Pekanbaru - Padang

Ini masakan kesukaan atuk nya nauval, berhubung dirumah lagi ada udang jadilah kita masak gulai udang hari ini 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

250 gramudang basah segar
1 papantempe
1 butirkelapa diparut santan
6 bhcabe merah
5 siungsiung bawang merah
2 siungbawang putih
2 ruasjahe
2 ruaslaos
2 ruaskunyit
1 batangserai
1 lembardaun kunyit
1 lembardaun salam
secukupnyaGaram
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan semua bumbu: cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit. Bersihkan udang buang bagian kepala. Dan tempe dipotong sesuai selera.
2

Panaskan minyak sedikit. Tumis bumbu halus. Lalu masukkan serai, daun kunyit dan daun salam. Tumis hingga wangi.
3

Kemudian masukkan santan. Masak hingga mendidih lalu masukkan tempe dan udang. Tambahkan garam sesuai selera.
4

Aduk hingga rata. Tunggu hingga udang dan tempe empuk. Setelah semua matang lalu angkat dan siap disajikan.