パウンド型にクッキングシートを敷き、オーブンを170度に温めはじめます⭐ケーキ用マーガリンと卵は常温に戻しておきます⭐

ケーキ用マーガリンをボウルに入れて泡立て器で混ぜます⭐きび砂糖を加えてクリーム状になるようにします⭐

溶き卵を2に少しずつ加え、泡立て器でしっかり混ぜていきます⭐混ざったら、ゴムべらに持ち替え刻んだ無花果を加えて混ぜます⭐

薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをふるい器で3回にわけて振るいながら、都度ゴムべらでさっくり混ぜます⭐

型に生地を入れお好みでアーモンドスライスを乗せて、170度のオーブンで35分程度焼きます⭐

竹串でさして、生地がくっつかなければＯＫ⭐シートごと型から出して、網の上で冷まします。