Kering Tempe Kentang Daging

Name: Kering Tempe Kentang Daging
Yield: 1 toples sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; 1/4 kg kentang; 200 gr daging sapi; bumbu :; 10 siung bamer; 8 siung baput; 3 cabe merah atau bisa jg cabe kriting; 15 cabe rawit (optional sesuai selera); 4 cm laos; 5 daun jeruk (utuh atau dicincang-optional); 2 daun salam; 4 sndok kecap (bsa jg pke gulmer); garam secukupnya; gula secukupnya; masako rasa sapi 1 bngkus (optional); minyak goreng

Hestiningtyas @cook_5086126

Surabaya

Kering Tempe Kentang Daging

Hestiningtyas @cook_5086126

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 toples sedang

2 papantempe
1/4 kgkentang
200 grdaging sapi
bumbu :
10 siungbamer
8 siungbaput
3cabe merah atau bisa jg cabe kriting
15cabe rawit (optional sesuai selera)
4 cmlaos
5daun jeruk (utuh atau dicincang-optional)
2daun salam
4 sndokkecap (bsa jg pke gulmer)
garam secukupnya
gula secukupnya
masako rasa sapi 1 bngkus (optional)
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ptong kcil2 dan tipis2 tempe dan kentang, goreng dg api sedang. Lalu rebus daging. Setelah itu iris tipis2. Goreng. Angkat & tiriskan
2

Iris tipis2 bamer baput cabe merah dan cabe rawit. Sisihkan. Geprek laos
3

Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, laos. Tumis hingga agak mengering. Gunakan api kecil
4

Masukkan tempe kentang dan daging yg sudah digoreng kering. Aduk rata. Tambahkan kecap gula garam dan masako. Aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata. Gunakan api kecil agar kecap tidak gosong
5

Siap utk dihidangkan. Simple kok. Bisa utk lauk tambahan nasi uduk. Atau lainnya. Selamat mencoba😁