中火で熱したフライパンに一口大に切ったベーコンを入れてじっくり炒める。

ベーコンに軽く焼き色がついたら一旦皿に移しておく。

ベーコンの油が残ったままのフライパンに一口大に切った野菜を入れ中火で炒める。
（今回はおくらとブロッコリー）

野菜に火が通ったら皿に移しておいたベーコンを入れて軽く炒める。

フライパンの中身を端に寄せ空いたスペースへマヨネーズを入れて少し水分を飛ばしたら具材と絡め最後にコショウをふって完成。