Soto Ayam Bening
Siapa sih yang gak tahu Soto, kuliner satu ini banyak sekali ragamnya, ada soto Betawi, soto Lamongan, soto Madura dll.
Ada satu soto yang sangat saya suka soto resep keluarga, saya menyebutnya Soto Bening karena tanpa santan, kemiri maupun koya, pas sekali dengan selera saya yang kurang suka masakan bertekstur kental..
Soto Ayam Bening
Siapa sih yang gak tahu Soto, kuliner satu ini banyak sekali ragamnya, ada soto Betawi, soto Lamongan, soto Madura dll.
Ada satu soto yang sangat saya suka soto resep keluarga, saya menyebutnya Soto Bening karena tanpa santan, kemiri maupun koya, pas sekali dengan selera saya yang kurang suka masakan bertekstur kental..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air, setelah mendidih masukkan ayam rebus selama 30mnt dengan api kecil
- 2
Tumis daun bawang yang sudah diiris halus kemudian masukkan bumbu halus, masukkan pula serai dan daun jeruk, setelah harum tambahkan air, dan biarkan hingga bumbu menyusut, matikan api..
- 3
Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam hingga mendidih tambahkan garam dan penyedap rasa, cek rasa kemudian tambah kan bawang putih goreng
- 4
Angkat ayam dari dalam kuah tiriskan, stlh dingin suwir ayam
- 5
Tata bahan pelengkap dalam mangkok tambahkan suwiran ayam dan bawang goreng lalu siram dengan kuah soto panas,,, sajikan dengan sambal dan siraman jeruk nipis, tambahkan kecap manis bila suka 💕
- 6
Soto siap dihidangkan dengan nasi atau lontong 😉😉😉
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar