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＊粉から手作りのお好み焼き
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＊粉から手作りのお好み焼き-レシピのメイン写真

＊粉から手作りのお好み焼き

mikachis
mikachis @cook_40178847

＊所要時間40分

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切って混ぜて焼くだけでモチモチお好み焼きの出来上がり♪
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材料

2人前
  • キャベツ 1/4玉〜
  • ネギ 適量
  • ＊好きな具材 ＊
  • 例)豚バラ・エビ・イカ・ホタテ等 適量
  • だし汁 50ml
  • 小麦粉・片栗粉 各40g
  • 天かす(お好みで) 適量
  • ＊好きなトッピング ＊
  • 例)青のり・かつお節 適量
  • お好みソース・マヨネーズ・ケチャップ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    具材とだし汁・小麦粉・片栗粉・天かす混ぜます。(お肉は片面の上に後から乗せます)

  2. 2

    ＊焼き方
    油をひき、具材を入れ形を整えて蓋をしキツネ色まで焼きます。蓋を開け(お肉の場合は乗せてから)ひっくり返します。

  3. 3

    また蓋をしキツネ色まで焼きます。焼けたら最後に1回ひっくり返して、お好みの焼き加減まで焼いて完成です♪

コツ・ポイント

トッピングはお好みでどうぞ♪

コツは、抑え込まない・何度も何度も焼き加減を確認しない事です♪

ひっくり返す回数は2回です。
2枚目以降は必ず、カスを取り除いてから焼いて下さい。

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mikachis
mikachis @cook_40178847
2013/10/18 07:44に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き ねぎ イカ エビ 豚肉 帆立貝 片栗粉 キャベツ かつお節 小麦粉 ケチャップ

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