かぶの葉をちいさく刻んで塩もみしてしばらく置いておきます。

水分が出てきたらギュッと一生懸命絞ります。
（ひと株分は多めなので、残りはそのまま醤油をかけて大人が食べても♪）

あとは、あつあつご飯にかぶの葉と塩昆布を好きなだけ入れて混ぜ、仕上げにゴマをパラパラをかけてできあがりです。